香菜,原名芫荽,具有强烈的气味,茎叶作蔬菜和调香料,要说起国内最具争议的蔬菜,那绝对非香菜莫属…网友们为了它常常打得不可开交,简直是一场没有硝烟的战争…

这世上只有两种人,吃香菜和不吃香菜的-萌草酱

尤其在吃火锅这件事上,一部分人觉得小料没香菜不行,另一部分则表示谁要往我碗里放香菜就和谁友尽!

然而是否喜欢香菜,居然是天生的!美国一家基因检测公司近日发现:不爱吃香菜,可能是因为11号染色体上与嗅觉相关的OR6A2基因中缺少一个腺嘌呤A!

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关于世纪难题“香菜到底好不好吃”,不光在中国打得火热,日本人民也经常为了它各种折腾!!最近岛国有一种料理,简直刷新我对“香菜是调味料”的印象就是——香菜火锅!

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艾玛,这都堆成山啦!估计点火之后,满屋子都是香菜的味道了吧…

这道奇葩火锅料理来自东京一家泰式料理——「タイ屋台999」,据说还是这家店的招牌菜!为了尝试这非人类的口感,日本一档综艺节目特地来到这家店挑战…

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这盖的也太严实了吧?我感到一股浓烈的香菜味就要冲出屏幕了…

老板说了,要先涮上面的香菜吃哦~得吃掉一部分,漏出的空隙才能涮肉进去哦~

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废话,不吃掉上面的话肉哪塞得进去…

不但上面盖的是香菜,连汤底也是香菜的根做的!简直秒杀一切清汤锅辣锅番茄锅…

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我在挑战者松本润的眼神中读出了恐惧…

当消灭了一部分香菜之后,终于可以吃肉了…而且还一定要带着香菜一起吃…(竟然不是羊肉!)

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啊…这满眼的绿色……

感觉其实和中国的火锅有相似之处,都是把肉和香菜夹在一起吃嘛,区别在于中国的香菜是放在碗里的辅料,这家的香菜是放在锅里的主料…

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其实这家店已经不是第一次被“挑战”了…在香菜火锅之前,「タイ屋台999」还出过一道让讨厌香菜的人简直想掀桌的重磅炸弹:地狱香菜拉面!天了噜这是用来驱魔的吧?

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这是拉面??你告诉我面条呢?面条呢??

你觉得香菜大概没多沉吧,但是这碗拉面总重量达到了6.5kg,光香菜就2kg!于是就有四位勇士决定突破一次人生的极限,挑战这碗巨型香菜拉面!

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看起来很有信心嘛…

其实这场挑战是有原因的,老板在推出这碗拉面时设置了一个奖励规则:

限时2.5小时

吃完全部拉面 400g香菜下次来店可不限量免费享用香菜;

吃完全部拉面 800g香菜之后的3个月内可不限量免费享用香菜;

吃完全部拉面 2kg香菜终身不限量,永久免费享用香菜;

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终于看见面条了…

有人吃的很努力

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有的人吃的很艰难

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有的人吃的很淡定

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有的人完全吃嗨了…

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然而最后结果还是……失……败……

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就算成功了又怎样…我要是吃完这么多香菜,可能这辈子都不会再碰它了,那些奖励有卵用!!

其实这家店还不算奇葩,日本还有家专门做香菜料理的餐厅「Paxi House」(香菜屋),店里约有 30 多种料理,无一例外地都加了香菜!

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店主佐谷恭对于推广香菜充满了使命感,不仅要让香菜爱好者吃上品类繁多的香菜料理,更要让不爱吃香菜的人克服对香菜的排斥(讨厌香菜党:我才不要你管!)

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这家餐厅的店里和官网上都有巨幅slogan ——No Paxi(香菜),No Life。我们来看看他家的菜单感受下…

香菜天妇罗

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香菜春卷

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香菜盖饭和香菜意面

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这是店里的两款饮料:香菜奶昔和香菜柠檬茶,我简直无法想象它们的味道!

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这家店的生意也是火爆到不行,“第一次吃的时候受不了那个味,但吃着吃着就喜欢上了。”这是不少日本香菜爱好者的心声。由于富含多种维生素与矿物质,被认为具有抗酸化效果的香菜又因其美容功效受到了日本女性的欢迎。香菜也开始慢慢涨价,现在在日本,买三四棵就要约合人民币23元。

就这样,香菜在日本逐渐流行起来,一家经营进口食材的零售店 KALDI Coffee Farm 于 2015 年 11 月推出的香菜味薯片直接卖到脱销!还有日本的“青汁粉”也出了香菜口味。

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饮料界也诞生了香菜味的Mojito(还没喝我就醉了…)

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KALDI Coffee Farm还进口过下面这款原产自越南的香菜泡面(好绿好绿),红极一时~

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日本网友纷纷吐槽:“越南人民到底都吃些什么?!”“这绝对是方便面中的战斗机”“让我吃这个我不如选择狗带”,也有网友开玩笑“请给我来10盒没有面的,谢谢。”

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讲真,虽然我是喜欢香菜的,但今天我打香菜两个字比我吃过的香菜都多…

看来香菜大战还会永无止境的打下去…而听说有种说法是:这世上只有两种人,吃香菜和不吃香菜的。那么现在问题来了:你是哪种人?(迷之微笑)