水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。特别是夏天,天热气闷,往往会吃上几根冷饮再来点冰镇的水果,这样下去肚子不闹别扭才怪呢!今天LIFE Sir就来讲讲夏日水果的吃法。

♥ 蒸水果 ♥

将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。亚洲人的肠胃不适合生冷食物,不容易消化,容易引起肠胃积气。特别是吃生冷容易积气的人,更应该加热水果之后再服用。另外,蒸熟了之后,应该会有果胶产生,会帮助消化。

夏日水果新吃法丨肠胃不好就得蒸着吃-萌草酱

色香味俱全的蒸水果其实更有风味哦~来看看LIFE Sir 的小菜谱及做法。

【盐蒸橙子】治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。

蒸食方法:

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

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2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。

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制作内容及图片来源于豆果美食

 

吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

1新奇士美国夏橙*4个

时令夏橙漫步而来,新奇士“橙”意献礼。可食率高,柔嫩果肉入口即溶。细腻化渣,浓浓橙香舌尖回味。夏日水果新吃法丨肠胃不好就得蒸着吃-萌草酱

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2乐扣乐扣不锈钢2层蒸笼蒸锅

采用奥氏304(18/10)不锈钢材质,具有良好的耐蚀性、耐热性,在极端环境中也不会生锈。有着导热快冷却慢的特性,保温性能好。内壁带刻度,烹饪加水量一目了然。夏日水果新吃法丨肠胃不好就得蒸着吃-萌草酱

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【热蒸的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气

柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

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为啥要蒸着吃?

只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。

蒸食方法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。

3南非葡萄柚*4个

阳光南非,精品种植。低热高纤,风味别致。口感酸甜味苦,柔嫩多汁。夏日水果新吃法丨肠胃不好就得蒸着吃-萌草酱

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4摩登主妇 陶瓷双层养生砂锅

老中医讲究冬病夏治,天气已慢慢转热,食疗还是可以先做起来 掌柜入手了几款耐热性能不错的砂锅,澳大利亚锂辉石材质,导热更快 搭上柳杉木的蒸笼,闲时可煲汤养生,忙时还能上蒸下煮 三种容量可选,无论家用或是邀上好友来聚餐都是不错的选择夏日水果新吃法丨肠胃不好就得蒸着吃-萌草酱

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【带皮的苹果】蒸吃止泻、排毒、易消化

苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。

蒸食方法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

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5智利嘎啦苹果*12个

小巧饱满,时令新鲜。精品种植,进口直供。口感酥脆细腻,酸甜多汁。夏日水果新吃法丨肠胃不好就得蒸着吃-萌草酱

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6onlycook·304不锈钢苹果取芯器

简单实用的小工具,只需轻轻从苹果芯去插进去,就可以轻松去除苹果核。不仅可以去苹果核,还可以去梨、菜椒、菠萝等。夏日水果新吃法丨肠胃不好就得蒸着吃-萌草酱

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当然在蒸水果前,不要忘了一些准备工作!最重要的是洗干净它们!!

7LG·蓓安洁发芽玄米洗洁精

适用于奶瓶水果蔬菜等的洗洁精。强效清洁,去油污,不伤手,十分环保。夏日水果新吃法丨肠胃不好就得蒸着吃-萌草酱

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大受日本主妇欢迎的贝壳除菌粉,天然素材,只要泡一泡,就能彻底清除农药、防腐剂、蜡残留、大肠菌等危害我们健康的有害物质。吃的更安心,可使用60-90回,告别农药残留、细菌、防腐剂,还可以消毒厨房。夏日水果新吃法丨肠胃不好就得蒸着吃-萌草酱

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夏日虽热,但是脾胃不是很好的亲们切忌不要食用太多生冷的食物哦!吃水果最好也还是蒸着吃。当然,除了LIFE Sir分享这些小菜谱,你们也可以告诉LIFE Sir你们的心得!