连毛主席都喜欢吃酿豆腐

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

酿豆腐的做法步骤
1. 豆腐挖出孔,喜欢肉多孔挖大,否则挖小

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

2. 肉末用油、盐、胡椒粉、酱油、挖出的豆腐拌匀

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

3. 将肉酿入豆腐里,肉不要突出豆腐太高,否则煎时肉和豆腐煎出来的颜色不一致

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

4. 锅放稍多的油,肉那面先煎。

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

5. 中小火煎至底部边上变黄时,可以用铲子反面

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

6. 反面也煎至金黄色,然后盛起

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

7. 锅里加入胡萝卜丝和葱白炒香

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

8. 放入豆腐,然后加水末过豆腐,加一点鸡粉,盖盖

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

9. 豆腐和肉熟后加入葱花,豆腐盛起

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

10. 剩下的水勾芡

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

11. 淋在豆腐上

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

12. 好吃!

连毛主席都喜欢吃酿豆腐

小贴士
1.反豆腐的时候用铲子会比较方便2.如果怕豆腐太嫩,可先用盐抹豆腐表面,放置几小时3.油要稍多,豆腐才煎得金黄色

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注