如果有人说德国是美食之国,我真的觉得有点言过其实了,虽然说德国人做事以严谨著称,但是偏偏在饮食上展现了日耳曼民族粗狂不羁的一面。不过德国食物有三宝,香肠,猪肘,黑森林,今天我们就来聊聊名气完全不输提拉米苏的黑森林蛋糕。

德国政府都说了,黑森林蛋糕应该是这样!-萌草酱

看得流口水了吧!罢特,你很可能也没吃到过正宗的黑森林蛋糕,”山寨版”在中国多流行你是知道的,为了止住山寨版的歪风,德国都立法了(接着看你就知道怎么回事了)

德国政府都说了,黑森林蛋糕应该是这样!-萌草酱

上面的图是实例,没樱桃的,没酒味的,甜死人的,其实全都是异端啊!

关于”黑森林”名字的由来,已经争得不可开交

所谓人红是非多,蛋糕一出名也是各种传言铺面而来,关于黑森林名字的由来也有各种版本。

直白版:

德国政府都说了,黑森林蛋糕应该是这样!-萌草酱

因为蛋糕上的巧克力屑看上去像浓密的黑森林,所以得名。(嗯~小时候我就是一直这么认为的)

原料产地版:

德国政府都说了,黑森林蛋糕应该是这样!-萌草酱

由于黑森林蛋糕中要用到一种黑森林地区特产的樱桃酒(Kirschwasser)和樱桃,所以以酒的产地命名这款蛋糕(此版本比较可信)。