炎炎夏日即将到来,果蔬汁又要流行起来啦 ~ 而自己在家 DIY 果蔬汁更是好处多多,不但可以选择喜爱的水果、蔬菜进行搭配;而且绝对无添加,每一口都能尝到新鲜果蔬的味道。

小编知道泥萌早就收藏了很多制作方法啦 ~ 但是这 15 个秘籍你知道吗?

1. 鲜榨果汁是很容易变质,所以果蔬汁榨好后最好马上喝。多数人喜欢凉果汁,但最好是在室温下饮用。

关于果蔬汁你不知道的15个小Tips-萌草酱

2. 如果冰箱储藏是无法避免的,最好使用密封的玻璃罐贮存果汁,防止营养下降(即罐顶无空气最好),空气中的氧气会氧化损伤的果汁成分。此外包装瓶铝箔可以阻挡光线破坏果汁。

3. 苹果榨汁前要取出种子,因为其中含有少量的氰化物。剥开的橙子和柚子皮也含有有毒物质,但要尽可能多的保留白色部分,因为其中含有有益的生物类黄酮。

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4. 将绿叶蔬菜卷叶成一个小球,可以使榨汁更容易。

5. 白菜是很好的维生素来源,可以将其添加到果蔬汁中。

6. 芹菜、黄瓜、西瓜水分充足,是很好的榨汁原料。

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7. 生姜具有抗炎作用,能缓解胃部不适,恶心和运动病。可以尝试将它加入到果蔬汁中。

8. 西兰花具有抗氧化作用,对人体好处多多,也是可以选择的榨汁食材。

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9. 新鲜椰子可以增加果汁的异域风情,它所含有的链甘油三酯营养价值很高。

10. 可以用蜂蜜作为天然甜味剂。

11. 如果感到肠胃不适,尽量避免饮用柑橘类果蔬汁。

12. 选购果蔬汁用料时,要选购成熟、果肉饱满的蔬果。

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13. 一般来说,将菜先洗净切段即可。胡萝卜、马铃薯等根茎蔬菜必须削皮;柑橘、柠檬、凤梨、奇异果等多肉水果要去皮、切块;而苹果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。

14. 市场上的果菜榨汁机机型繁多,最好选用有榨汁、搅拌两用功能的。

15. 榨汁方法推荐:先把材料中的各项蔬果分开榨汁,再放入搅拌机中搅拌均匀即可饮用。